Đồ hộp là thực phẩm luôn được sử dụng do ưu điểm tiện lợi và nhanh chóng. Tuy nhiên những ngày gần đây, trên cả nước đã xảy ra một số vụ ngộ độc thực phẩm do độc tố vi khuẩn Clostridium botulinum gây ra và trong đó đã có trường hợp tử vong.
Loại thực phẩm thường gây ngộ độc do độc tố botulinum là thực phẩm đóng hộp, phổ biến là thực phẩm chế biến, đóng gói thủ công, sản xuất nhỏ lẻ, hộ gia đình hoặc điều kiện sản xuất không bảo đảm.
Hiện tại, các cơ quan quản lý đang tăng cường kiểm tra, giám sát đối với các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm để đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
Các doanh nghiệp sản xuất sản phẩm đồ hộp cần kiểm tra tính an toàn và chất lượng của sản phẩm trước khi chúng được đưa ra thị trường để bảo đảm rằng sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và chất lượng theo đúng quy định ban hành.
Tự công bố sản phẩm đồ hộp theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP
Bước 1: Kiểm nghiệm sản phẩm đồ hộp
– Một số chỉ tiêu kiểm nghiệm yêu cầu phải kiểm nghiệm đối với sản phẩm đồ hộp bao gồm:
E. coli;
S. aureus;
Cl.perfringens;
Cl.botuliniums;
Salmonella;
As;
Cd;
Pb;
...
– Dịch vụ kiểm nghiệm đồ hộp tại An Chi Phương:
+ Khách hàng chỉ cần chuẩn bị mẫu sản phẩm, ACP sẽ lên chỉ tiêu và kiểm nghiệm tại trung tâm được Bộ Y Tế công nhận hoặc chỉ định.
+ Nhận kết quả kiểm nghiệm và bàn giao tận nơi cho khách hàng.
– Thời gian kiểm nghiệm sản phẩm: 05 đến 07 ngày, tính từ ngày gửi mẫu đến trung tâm.
Bước 2: Lập hồ sơ tự công bố sản phẩm đồ hộp
– Khách hàng chỉ cần cung cấp:
+ Giấy phép kinh doanh;
+ Mẫu nhãn sản phẩm;
+ Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm sản xuất các loại đồ ăn đóng hộp (Đối với sản phẩm trong nước)
+ Hợp đồng gia công (trường hợp doanh nghiệp không trực tiếp sản xuất)
+ Thiết kế bao bì sản phẩm đồ hộp cần công bố.
– Dịch vụ công bố do An Chi Phương thực hiện:
+ Soạn bản tự công bố đồ hộp;
+ Nộp hồ sơ lên cơ quan quản lý nơi Doanh Nghiệp đang hoạt động;
+ Bàn giao hồ sơ lưu và thông báo kết quả hồ sơ cho khách hàng
– Thời gian thực hiện thủ tục tự công bố: 5 ngày làm việc
Quý khách có nhu cầu thực hiện Công bố chất lượng công bố chất lượng sản phẩm đồ hộp hay sản phẩm thực phẩm khác sản xuất trong nước cũng như nhập khẩu. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn dịch vụ tốt nhất
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ AN CHI PHƯƠNG
Địa chỉ văn phòng: 68/42 Đồng Nai, Phường 15, Quận 10, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0984.524.769
Email: [email protected]