Sản xuất, kinh doanh thực phẩm là hoạt động có điều kiện. Vậy điều kiện ở đây là gì? Và làm cách nào để đủ điều kiện trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh sản phẩm thực phẩm?
Câu hỏi được rất nhiều doanh nghiệp quan tâm. Để đi sâu trả lời câu hỏi này, doanh nghiệp phải tốn không ít thời gian cho việc tìm hiểu, nghiên cứu một loạt danh sách luật thường xuyên được update, đổi mới.
Để đơn gian hoá vấn đề, chúng tôi sẽ đưa ra một số ý chính, tóm gọn những thông tin doanh nghiệp cần như sau:
- Bước 1: có giấy xác nhận kiến thức ATTP do cơ quan quản lý nhà nước được phân công cấp
- Bước 2: đủ khám sức khoẻ theo quy định
- Bước 3: Điều kiện cơ sở mặt bằng phải đạt chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định nhà nước
- Bước 4: Đăng ký cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ quan nhà nước được phân công quản lý
- Bước 5: duy trì các điều kiện ở bước 1, 2, 3 để luôn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho cơ sở sản xuất, kinh doanh.
Như vậy, điều kiện tiên quyết nhất trong kinh doanh thực phẩm là sự hiểu biết, kiến thức trong lĩnh vực này để có thể đối phó, ngăn ngừa, phòng tránh việc mất vệ sinh an toàn trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
1/ Thủ tục hồ sơ cấp giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm tại Sở nông nghiệp Tp. Hồ Chí Minh
- Nộp hồ sơ đề nghị xác nhận kiến thức cho cá nhân hoặc tổ chức (theo mẫu 1a, 1b phụ lục 4 thông tư 13/2013 TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT)
- Theo dõi lịch thi xác nhận kiến thức trên trang web sở nông nghiệp Tp. HCM
- Tham gia kì thi đánh giá xác nhận kiến thức
- Nhận giấy xác nhận kiến thức tại Sở Nông Nghiệp TP. HCM
2/ Thủ tục hồ sơ cấp giấy xác nhận kiến thức ATTP tại Chi Cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Tp. HCM và Sở Công Thương Tp. HCM
- Nộp hồ sơ đề nghị xác nhận kiến thức cho cá nhân hoặc tổ chức (theo mẫu 1a, 1b phụ lục 4 thông tư 13/2013 TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT)
- Nhận biên nhận và ngày thi
- Tham gia kì thi đánh giá xác nhận kiến thức
- Nhận giấy xác nhận kiến thức tại Chi Cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm TP. HCM
3/Thời hạn giấy xác nhận: Giấy xác nhận kiến thức An Toàn Thực Phẩm có giá trị 3 năm kể từ ngày cấp.
Nếu tổ chức, cá nhân chưa rõ các thủ tục cũng như hồ sơ có thể liên hệ trực tiếp qua số điện thoại: 0283. 6271. 5936 | 0984.524.769 để được hỗ trợ, tư vấn miễn phí các vấn đề liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như tập huấn, xác nhận kiến thức.