1. Cơ sở sản xuất bột trộn sẵn thì có cần phải xin giấy đủ điều kiện an toàn thực phẩm không?
dsd
|
Theo phụ lục IV nghị định 15/2018/NĐ-CP thì sản xuất bột sẽ thuộc danh mục các sản phẩm/nhóm sản phẩm thực phẩm; hàng hóa thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Công Thương.
Nhưng theo khoản 1 Điều 11 và khoản 1 Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định:
Các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
|
dsfs
► Như vậy theo quy định thì HKD sản xuất bột trộn không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Tuy nhiên Hộ kinh doanh sản xuất bột trộn phải tiến hành làm cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất gửi đến cơ quan quản lý ban ngành.
► Đồng thời khi tiến hành sản xuất, DN vẫn phải tuân thủ và đảm bảo các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm quy định tại Luật an toàn thực phẩm
dsd
2. Hồ sơ, thời gian và hiệu lực thực hiện làm cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm sản xuất bột trộn?
2.1. Hồ sơ cần chuẩn bị khi làm cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm sản xuất bột trộn:
- Giấy phép hộ kinh doanh bản sao y công chứng (01 bản)
- Danh sách nhân viên tham gia quy trình sản xuất;
2.2. Thời gian thực hiện: 10-15 ngày làm việc
2.3. Bản cam kết có giá trị trong vòng 3 năm kể từ ngày nộp.
dsd
3. Cơ quan quản lý cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm cho Hộ kinh doanh:
Tại Tp.HCM Ban Quản lý An toàn thực phẩm sẽ tiếp nhận cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất của Hộ kinh doanh sản xuất bột trộn.
dsd
4. Quy trình thực hiện đăng ký bản cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất của Hộ kinh doanh sản xuất bột trộn tại An Chi Phương:
- Khảo sát mặt bằng thực tế;
- Tư vấn sắp xếp, bố trí cơ sở sản xuất theo quy trình một chiều đúng quy định;
- Soạn hồ sơ và cung cấp tài liệu tập huấn kiến thức ATTP;
- Hướng dẫn Chủ HKD và nhân viên khám sức khỏe theo quy định.
- Hướng dẫn chuẩn bị hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu, kết quả kiểm nghiệm thành phẩm;
- Soạn bản cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất và nộp lên Ban ATTP
- Bàn giao 1 bản cam kết cho khách hàng lưu tại cơ sở
Nếu quý khách có yêu cầu về dịch vụ đăng ký bản cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm, Quý khách xin vui lòng liên hệ theo thông tin bên dưới:
.png)