Dịch vụ Giấy chứng nhận ATTP cho cơ sở sản xuất Giấm ăn

Giấm ăn là loại gia vị thường dùng trong nấu ăn, được hình thành từ sự lên men của Rượu Etylic. Thành phần chính của giấm là dung dịch Acid Acetic.

Acid Acetic tự nhiên dùng trong thực phẩm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm các vitamin, axít amin và các axít hữu cơ, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, y học và rất nhiều lợi ích khác. Tuy nhiên, loại Acid Acetic sản xuất công nghiệp lại không được sử dụng trong thực phẩm. Nếu lấy Acid Acetic công nghiệp pha với nước làm giấm ăn sẽ gây hại cho sức khỏe, đây cũng là công nghệ làm giấm ăn siêu tốc của một số cơ sở sản xuất giấm tinh luyện. 

Các cơ quan chức nắng đã kiểm tra và phạt một số cơ sở sản xuất giấm ăn theo công thức pha acid và nước lã bày bán tràn lan ở chợ, gây hoang mang cho người tiêu dùng. Nên các cở sản xuất giấm ăn uy tín phải đảm bảo quy trình về vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình thực hiện sản xuất và thực hiện đầy đủ thủ tục pháp lý theo quy định trước khi sản xuất và kinh doanh sản phẩm.

Vậy Các cơ sở sản xuất cần những loại giấy phép nào để được sản xuất kinh doanh dấm ăn?

Để được sản xuất kinh doanh giấm ăn thì Doanh nghiệp cần chuẩn đầy đủ những loại giấy tờ sau:

1. Giấy phép đăng kí kinh doanh 

2. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất.

3. Đăng ký Tự Công bố chất lượng sản phẩm tại cơ quan quản lý

Trong bài viết này, An Chi Phương sẽ thông tin đến Doanh nghiệp về Dịch vụ đăng ký Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất giấm ăn tại An Chi Phương.